PENGARUH INOVASI PRODUK, KUALITAS PRODUK, DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BRAUD CAFÉ KEROBOKAN

Kebutuhan pasar pada industri makanan dan minuman di Indonesia menunjukkan peningkatan yang konsisten dari tahun ke tahun. Pangsa pasar yang luas dan peningkatan membuat industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor yang banyak diminati bagi pengusaha saat akan membentuk sebuah bisnis. Kebutuhan masyarakat akan makanan dan minuman membuat industri ini menjadi salah satu industri yang cukup kuat dan memiliki potensi menjadi industri yang dapat bertumbuh di masa yang akan datang. Dalam melakukan inovasi produk, kualitas produk juga merupakan faktor yang sangat penting untuk diprioritaskan guna mendukung keunggulan dari inovasi tersebut. Tingkat persaingan yang tinggi di sektor ini menuntut Braud Café untuk menjaga dan meningkatkan kualitas produknya agar dapat bersaing di pasar yang semakin ketat. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Inovasi Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada Braud Café Kerobokan. Kualitas Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Braud Café Kerobokan dan Persepsi Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Braud Café Kerobokan.