ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT KADMIUM DAN MERKURI PADA BULUNG SANGU (Gracilaria sp.)

Bulung Sangu atau (Gracilaria sp. ) merupakan salah satu jenis rumput laut alga merah yang telah dikembangkan di Indonesia. Jenis rumput laut ini mempunyai daya toleransi lingkungan, serta dapat tumbuh pada perairan laut dan payau, sehingga sangat potensial untuk dibudidayakan di tambak. Salah satu daerah penghasil Bulung Sangu di Bali adalah di daerah pantai Serangan dan pantai Sanur. Logam berat tergolong kriteria yang sama dengan logam lainnya. Merkuri dan kadmium merupakan beberapa logam berat yang berbahaya bagi tubuh. Keberadaan logam berat tersebut dilaporkan berkaitan dengan terjadinya berbagai penyakit seperti hipertensi, penyakit jantung coroner, infark miokard, gangguan ginjal dan berbagai organ tubuh. Sehingga perlu dilakukan pengukuran konsentrasi mercury dan cadmium pada Bulung Sangu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan Bulung Sangu dalam mengabsorbsi logam berat merkuri dan kadmium. Dan konsentrasi merkuri dan kadmium yang terdeteksi pada Bulung Sangu (Gracilaria sp.) Sampel Bulung Sangu dihaluskan terlebih dahulu kemudian ditimbang sebanyak 0,5 gram. Selanjutnya sampel dilarutkan dengan HNO3 sebanyak 10 ml melalui dinding beker dan dipanaskan pada hotplate hingga larut. Pemanasan dilanjutkan hingga volume sampel tinggal 3-5 ml lalu didinginkan. Sampel yang sudah dingin ditambahkan dengan aquadest lalu disaring, filtrat dimasukan dalam labu ukur 100 ml dan ditambahkan aquadest hingga tanda. Setelah Destruksi sampel dilanjutkan dengan pengujian menggunakan Mercury analyser dan AAS. Konsentrasi sampel yang digunakan adalah 0 , 1 , 2 , 4 dan 6 ppm pada mercury (Hg) dan 0 ; 0,001 ; 0,025 ; 0,05 dan 0,1 ppm pada kadmium (Cd). Bulung sangu menunjukan adanya absorbansi logam berat pada Konsentrasi sampel 0 , 1 , 2 , 4 dan 6 ppm pada mercury (Hg) dan 0 ; 0,001 ; 0,025 ; 0,05 dan 0,1 ppm pada cadmium (Cd). Adanya absorbansi pada sampel menunjukan adanya konsentrasi pada sampel Bulung Sangu yaitu sebesar sebesar 0,000996169 ± 0,000132724 mg/L pada merkuri (Hg) dan 0,023545279 ± 0,000033 mg/L pada cadmium (Cd). Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan Bulung Sangu aman untuk dikonsumsi