AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM EKSTRAK ETANOL KULIT PUTIH SEMANGKA MERAH (Citrullus lanatus Thunb. Matsum & Nakai) DAN KRIM ANTIOKSIDAN YANG BEREDAR DI PASARAN DENGAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)

Penuaan merupakan proses menurunnya fungsi regenerasi organ tubuh yang dipicu dan diperparah oleh paparan radikal bebas. Radikal bebas dengan elektron tidak berpasangan akan menangkap elektron dari komponen vital dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel. Radikal bebas dapat dinetralkan dengan antioksidan. Kadar antioksidan dan kadar radikal bebas yang tidak seimbang di dalam tubuh dapat menyebabkan kondisi stres oksidatif yang berperan terhadap berbagai gangguan dalam tubuh. Ketika kadar antioksidan endogen tidak cukup untuk menetralkan radikal bebas, maka tubuh membutuhkan suplai antioksidan dari luar. Kulit Putih Semangka Merah (Citrullus lanatus Thunb. Matsum & Nakai) memiliki kandungan metabolit sekunder berupa flavonoid dan tanin yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari Krim Ekstrak Etanol Kulit Putih Semangka Merah (Citrullus lanatus Thunb. Matsum & Nakai) dan Krim Antioksidan yang beredar di pasaran serta untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan antara kedua sampel tersebut. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode peredaman DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dengan mengukur absorbansinya pada panjang gelombang maksimum, lalu dihitung persen peredaman dan nilai IC50 dari kedua sampel. Analisis data dilakukan dengan Uji T tidak berpasangan untuk mengetahui signifikansi perbedaan aktivitas antioksidan dari kedua sampel. Dari hasil penelitian diperoleh aktivitas antioksidan dari kedua sampel termasuk dalam kategori kuat dengan nilai IC50 sebesar 81,781 ppm untuk Krim Ekstrak Etanol Kulit Putih Semangka Merah (Citrullus lanatus Thunb. Matsum & Nakai) dan 68,160 ppm untuk Krim Antioksidan yang beredar di pasaran. Hasil uji analisis statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang bermakna pada aktivitas antioksidan dari kedua sampel.