FORMULASI DAN EVALUASI MUTU FISIK GRANUL EKSTRAK ETANOL KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) DENGAN VARIASI KONSENTRASI BAHAN PENGIKAT POLIVINIL PIROLIDON

Kunyit putih (Curcuma zedoaria) merupakan tanaman obat yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sebagai pengobatan suatu penyakit. Pengolahan tanaman ini dilakukan dengan cara diracik dan disajikan sebagai obat tradisional. Namun cara pengolahan yang masih sangat tradisional memungkinkan terjadinya kesalahan dalam pengolahan membuat khasiat kunyit putih tidak maksimal, selain itu sediaan yang diolah tidak dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama. Salah satu sediaan yang cocok digunakan dalam mengatasi kesalahan cara pengolahan dan penggunaan dalam jangka waktu yang lama yaitu sediaan dalam bentuk granul. Granul adalah bentuk sediaan padat yang ditujukan untuk penggunaan oral, keuntungan dari sediaan ini yaitu bobot sediaan yang fleksibel sehingga memungkinkan untuk formulasi bahan aktif yang jumlahnya besar seperti kebanyakan ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan formula granul ekstrak etanol kunyit putih (Curcuma zedoaria) yang dapat memenuhi mutu fisik granul.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang bersifat developmental atau pengembangan dengan menggunakan bahan pengikat yaitu polivinil pirolidon (PVP) dengan variasi konsentrasi 1%, 3%, dan 5%. Pembuatan granul dilakukan dengan metode granulasi basah kemudian dilakukan uji mutu fisik sediaan granul meliputi organoleptis, uji bulk density, uji tap density, uji kompresibilitas, uji kecepatan alir, uji sudut istirahat, uji waktu larut, dan uji kadar air.
Hasil uji dari penelitian ini didapatkan mutu fisik sediaan yang baik, dimana diperoleh organoleptis sediaan berwarna kuning muda, bau aroma jeruk, dan bentuk granul. Uji kompresibilitas granul ketiga formula memenuhi persyaratan karena <20%. Uji kecepatan alir granul menunjukkan ketiga formula memenuhi persyaratan yaitu >10 gram/detik. Uji sudut istirahat granul ketiga formula memenuhi persyaratan >40o . Uji waktu larut granul menunjukkan ketiga formula memenuhi persyaratan yaitu <5 menit, dan uji kadar air granul ketiga formula memenuhi persyaratan yaitu <5%. Penggunaan bahan pengikat polivinil pirolidon (PVP) dengan konsentrasi 1%, 3%, dan 5% menghasilkan granul yang baik.