Pemberdayaan KWT Ayu Tangkas pada Program Pengembangan Desa Mitra Mandiri Pangan

Desa Megati terletak di Kecamatan Selemadeg Timur, Kabupaten Tabanan, Bali memiliki posisi yang strategis, sehingga dapat menjadi potensi pengembangan desa mitra mandiri pangan berbasis sumber daya lokal. Tujuan kegiatan ini adalah untuk membina dan mendampingi kelompok wanita tani (KWT) desa Megati menuju Kelompok Mandiri Pangan. Pelatihan dan pendampingan kelompok industri rumah tangga dilaksanakan secara intensif agar menghasilkan produk yang siap dijual dan memiliki kualitas baik. Metode Participatory Research Action (PAR) merupakan suatu pendekatan partisipatif dan melakukan semua kegiatan secara bersama dengan masyarakat sasaran. Selain itu, menggunakan pendekatan alih teknologi guna memberikan inovasi-inovasi baru dalam hal teknologi tepat guna yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat sasaran. Hasil yang diperoleh dalam kegiatan pengabdian pada KWT Ayu Tangkas dilaksanakan di Desa Megati, Kecamatan Selemadeg Timur, Kabupaten Tabanan telah berjalan sebesar 100% dalam mengolah hasil pertanian berupa ketela pohon menjadi berbagai kue olahan yang bernilai ekonomis. Mengolah ketela menjadi bolu gulung, bolu kukus, cake, donat, dan berbagai varian kue lokal dan nasional. Pelatihan penataan manajemen dan administrasi kelompok wanita tani meliputi menyusunan dokumen adminitrasi dalam bentuk buku kegiatan kelompok, buku daftar hadir kegiatan, dan buku laporan keuangan KWT Ayu Tangkas.