PENGUATAN KELEMBAGAAN KOPI ARABIKA BERBASIS EKSPOR CV. KOPI GUNUNG CATUR KINTAMANI KABUPATEN BANGLI

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk (1)Untuk mengetahui peran kelembagaan yang diterapkan di CV. Kopi Gunung Catur di Desa Catur Kintamani (2) Menganalisis sistem ekspor yang diterapkan di CV. Kopi Gunung Catur di Desa Catur Kintamani Penelitian ini penelitian ini berlangsung dari bulan oktober 2021 sampai desember 2021, Jenis data dalam penelitian ini yaitu data kuantitatif dan data kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode pengambilan data melalui observasi, wawancara, kuesioner, studikepustakaan, dan dokumentai. Data yang diperoleh dilapangan di analisi melalui analisia skala likert,dan teknik analisis kuantitatif. Berdasarkan analisis penelitian dilapangan diperoleh peran kelembagaan kopi arabika di CV. Kopi Gunung Catur indikator cukup baik dan memperoleh skor berjumlah 116,80 dengan persentase Indikator sebesar 77.87 % yang di dapatkan dari lima pernyataan. Sistem ekspor green bean kopi pada CV. Kopi Gunung Catur di Desa Catur Kintamani secara keseluruhan berada pada indikator cukup baik dan berdasarkan penelitian memperoleh skor 116,50 dengan persentase Indikator sebesar 77.67% yang di dapatkan dari empat penyataan.

ABSTRACT
This study aims to (1) To determine the institutional role applied in CV. Gunung Catur Coffee in Catur Kintamani Village (2) Analyzing the export system applied in CV. Mount Catur Coffee in Catur Kintamani Village. This research was conducted from October 2021 to December 2021. The types of data in this study are quantitative data and qualitative data. Sources of data in this study are primary data and secondary data. Methods of collecting data through observation, interviews, questionnaires, literature study, and documentation. The data obtained in the field were analyzed through Likert scale analysis, and quantitative analysis techniques. Based on the analysis of research in the field, the institutional role of Arabica coffee in CV. Gunung Catur coffee indicators are quite good and get a score of 116.80 with an indicator percentage of 77.87% obtained from five statements. Green bean coffee export system on CV. Gunung Catur Coffee in Catur Kintamani Village as a whole is in a fairly good indicator and based on the research obtained a score of 116.50 with an indicator percentage of 77.67% obtained from four statements.