RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) MELALUI PERLAKUAN ECOENZYME YANG DIPERKAYA LIMBAH BAWANG MERAH

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan tanaman hortikultura sebagai komoditas strategis yang bernilai ekonomi tinggi dan produktivitasnya sangat dipengaruhi oleh kondisi dan kesuburan tanah. Pemanfaatan bahan organik seperti ecoenzyme yang diperkaya limbah bawang menjadi alternatif yang berpotensi memperbaiki pertumbuhan dan hasil tanaman sekaligus mengurangi limbah pertanian. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi respon pertumbuhan dan produktivitas bawang merah terhadap aplikasi ecoenzyme yang diperkaya limbah bawang merah serta menentukan konsentrasi yang paling efektif. Penelitian dilaksanakan pada 4 Juli 2025 hingga 5 Februari 2026 di Desa Demulih, Kecamatan Susut, Kabupaten Bangli, Bali. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan enam taraf perlakuan, yaitu P0 (tanpa ecoenzyme), P1 (10 ml/l), P2 (15 ml/l), P3 (20 ml/l), P4 (25 ml/l), dan P5 (30 ml/l). Setiap perlakuan diulang enam kali sehingga diperoleh 36 unit percobaan. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, jumlah umbi, berat segar total, berat segar umbi, diameter umbi, berat kering jemur umbi, persentase susut bobot umbi, dan berat kering oven umbi. Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA) dan dilanjutkan uji Duncan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ecoenzyme berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 21 HST serta jumlah anakan pada 28 dan 35 HST, namun tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman dan seluruh parameter produktivitas. Perlakuan P3 (20 ml/l) cenderung memberikan respon pertumbuhan tanaman bawang merah yang lebih baik dari perlakuan lainnya.